Die Winzergenossenschaft in der italienischen Region Friaul-Julisch-Venetien wurde Ende der 1960er-Jahre gegründet. Die Kellerei liegt 20 Kilometer südlich der Stadtgemeinde Cormóns. Die rund 120 Mitglieder bewirtschaften insgesamt etwa 385 Hektar Rebfläche. Der Betrieb wurde mit dem Friedenswein Vino della Pace bekannt, der von einem Weinberg mit 600 Rebsorten gekeltert wird und weltweit an alle Staatsoberhäupter verschickt wurde. (siehe die diesbezüglichen Etiketten unter Künstleretikett). Über acht Wetterstationen werden mikroklimatische Daten erfasst, um gegebenenfalls entsprechende Maßnahmen zu ergreifen. Die Produktion erfolgt gemäß zertifizierter ISO 9000-Norm. (Qualitätsmanagement). Es werden die Rotweinsorten Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero (Pinot Noir), Schioppettino und Refosco dal Peduncolo Rosso, sowie die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Friulano (Sauvignonasse), Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Chardonnay, Ribolla Gialla und Picolit kultiviert. Die Produktpalette umfasst DOC-Weine Collio Goriziano, Friuli Aquileia, Friuli Colli Orientali, Friuli Isonzo, Friuli Venezia Giulia und IGT-Weine. Es wird auch flaschenvergorener Sekt und Grappa produziert.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena