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Cara de Vaca

Synonym (auch Cara) für die Rebsorte Cornichon Blanc; siehe dort.

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Mittelmeerraum; mglw. Italien. Der Name (frz. für Gewürzgürkchen) leitet sich von der länglichen Beerenform ab. Es gibt rund 120 Synonyme, die auf ein hohes Alter hinweisen. Einige sind Bóton de Gallo, Cara de Vaca, Cornicciola, Cornichidu, Cornichon Blanco, Cornichon Fehér, Cornichon Serpovidnii,...

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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