Die „Cooperative Vigneronne des Grandes Caves Richon-Le-Zion & Zichron-Jacob“ ist die größte Genossenschafts-Kellerei in Israel. Baron Edmond de Rothschild (1845-1934), Sohn des Begründers des berühmten Château Lafite-Rothschild James de Rothschild (1792-1868), gründete 1882 die Kellereien Zikhron-Yaacov (Jakob) südlich von Haifa am bereits im Alten Testament der Bibel erwähnten Berg Carmel (Buch der Könige 1/18) und Rishon Le Ziyyon in der Nähe von Tel Aviv errichten ließ. Diese übergab er dann 1906 den Weinbauern. Das hebräische Wort „Karmel“ bedeutet „Weinberg“ oder auch „Gottes Weinberg“, denn hier wurde von den Israeliten schon zu biblischen Zeiten Weinbau betrieben. Der Baron wurde dadurch (neben einer finanziellen Spende von 60 Millionen Goldfrancs) zum Begründer des modernen Weinbaus in Israel.
Der Hauptsitz der Winzergenossenschaft ist in Rischon LeZion im südlichen Teil des Großraums Tel Aviv-Jaffa; große Kelter- und Kelleranlagen sowie eine Probierstube befinden sich auch in Zichron Ja’akow. Unter dem Label „Carmel“ werden Weine und Spirituosen erzeugt. Von insgesamt rund 2.000 Hektar Rebfläche mit internationalen und einheimischen Neuzüchtungen werden in modernsten, computergesteuerten Anlagen Weine in allen Preis- und Qualitäts-Klassen produziert. Es werden hauptsächlich koschere Massenweine für den israelischen Markt, aber auch qualitativ hochwertige Weine erzeugt. Zu den Spitzen-Produkten zählen die Private Collection Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Standardprodukt-Linie sind die Vineyards-Selected-Weine. Von der Genossenschaft werden rund zwei Dritteln des Inlandsverbrauchs produziert.
Bild: Von RickP - Eigenes Werk, CC BY 2.5, Link
