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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Carminoir

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Pinot Noir x Cabernet Sauvignon. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1982 in der Schweiz an der Eidgenössischen Forschungsanstalt Changins bei Nyon (Kanton Waadt). Die mittel bis spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis. Sie erbringt farbintensive, kräftige und tanninreichen Rotweine mit würzigen Aromen nach Zwetschken und Holunder. Die Sorte wird in den beiden Kantonen Wallis und Tessin angebaut. Im Jahre 2016 wurden in der Schweiz insgesamt 11 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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