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Carminoir

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Pinot Noir x Cabernet Sauvignon. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1982 in der Schweiz an der Eidgenössischen Forschungsanstalt Changins bei Nyon (Kanton Waadt). Die mittel bis spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis. Sie erbringt einen farbintensiven, kräftigen und tanninreichen Rotwein mit würzigen Aromen nach Zwetschken und Holunder. Die Sorte wird hauptsächlich im Wallis, aber auch im Tessin angebaut. Die Anbaufläche im Jahre 2010 betrug 10 Hektar.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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