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Carrasquín

Die rote Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Carrasco und Carrasco Negro. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit der Sorte Carrasco Negro verwechselt werden. Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen handelt es sich um eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Savagnin Blanc (Traminer) x unbekannter Sorte. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik. Weiters besteht eine nahe genetische Beziehung zur Sorte Alfrocheiro. Die spät reifende Rebe erbringt hellrote, säurearme und neutral schmeckende Rotweine, die zumeist im Verschnitt für Roséweine verwendet werden. Sie wird in geringer Menge in der nordwestlichen Region Asturien angebaut. Im Jahre 2016 wurde jedoch kein Bestand ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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