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Caspari-Kappel

Das Weingut liegt in der Gemeinde Enkirch (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. In der traditionsreichen Familie wird bereits seit über 500 Jahren Weinbau betrieben. Der Betrieb wird von Nico Caspari und Uwe Jostock geführt. Die Weinberge umfassen elf Hektar Rebfläche in den Einzellagen Ellergrub, Monteneubel, Steffensberg und Zeppwingert (Enkirch), sowie Gaispfad (Traben). Sie sind mit Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder bestockt. Die Rieslinge werden trocken, feinherb und fruchtsüß ausgebaut. Es wird auch flaschenvergorener Sekt und Secco (Perlwein) produziert.

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