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Castel San Lorenzo

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Produzenten und Weinkritiken zu "Castel San Lorenzo DOC"
DOC-Bereich für Weißweine, Rotweine und Roséweine in der italienischen Region Kampanien. Die Zone umfasst komplett die Gemeinden Bellosguardo, Castel San Lorenzo und Felitto, sowie Teilbereiche der Gemeinden Aquara, Castelcivita, Magliano Vetere, Ottati und Roccadaspide. Der Bianco wird aus Trebbiano Toscano (50-60%), Malvasia Bianca di Candia (30-40%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) verschnitten. Rosso und Rosato werden aus Barbera (60-80%), Sangiovese (20-30%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) produziert. Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten. Das ist der Weißwein Moscato = Muscat Blanc (auch als Lambiccato, Passito und Spumante), sowie die Rotweine Aglianicone und Barbera (beide auch als Riserva) . Bei allen drei Weinen kann am Etikett der DOC-Bezeichnung auch die Rebsorte vorangestellt werden, zum Beispiel Aglianicone di Castel San Lorenzo.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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