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Lexikon

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Castellana Blanca

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Tolociriana und Tolocirlana. Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen handelt es sich um eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Garró (Mandón) x unbekannter Sorte. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Castallena Blanca war ein Elternteil der durch vermutlich natürliche Kreuzungen entstandenen Sorten Godello, Gouveio Real, Praca, Tinto de Navalcarnero und Verdejo. Die Sorte war früher in Kastilien-León weit verbreitet; heute wird sie in nur mehr geringer Menge auf den Kanarischen Inseln angebaut. Im Jahre 2016 wurde ein Hektar Rebffläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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