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Lexikon

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Cavrara

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Bassanese dal Peduncolo Rosso, Caprara, Cavarada, Cavarara, Cavrara Nera. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die erste Erwähnung stammt aus dem Jahre 1754 in Venetien, wo sie einstmals recht verbreitet war. Die mittel bis spät reifende Rebe ist allgemein widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten. Die bereits nahezu ausgestorbene Sorte wurde in einigen Weinbergen reaktiviert. Sie ist in den DOC-Weinen Bagnoli di Sopra und Colli Berici zugelassen. Im Jahre 2016 wurde nur mehr ein Hektar Rebfläche erfasst (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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