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Lexikon

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Cenerina

Synonym für die Rebsorte Schiava Grigia; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Cenerina, Grauvernatsch, Grauer Trollinger, Grauer Vernatsch, Graur und Vernatsch Grau. Die im Namen enthaltene graue Farbe (grigia) bezieht sich nicht auf die Beeren (die sind blau-violett), sondern auf die Blüten. Die Sorte ist ein Mitglied der...

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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