Eine der fünf Weinbauregion in Kalifornien. Sie bildet einen 560 Kilometer langen Streifen an der Küste des Pazifischen Ozenas vom Norden südlich der San Francisco Bay bis Los Angeles tief im Süden. Die Region ist vor allem bekannt für die Landwirtschaft und den Tourismus. Das Salinas Valley gilt als eine der fruchtbarsten landwirtschaftlichen Regionen in den USA. Hier werden neben Weinreben auch viele Gemüsesorten und Früchte wie Kopfsalat, Erdbeeren und Artischocken angebaut. Eine Besonderheit sind die klimatisch unterschiedlichen Gegebenheiten der höher gelegenen wärmeren Weinbaubereiche wie Paso Robles und die tiefer gelegenen kälteren wie Santa Maria und Monterey. Das erklärt sich durch den Umstand, dass die kühle Luftschicht vom Pazifik eine Dunstschicht bildet, die unterhalb der höher gelegenen Gebiete hängen bleibt. Die Weinberge umfassn 25.000 Hektar Rebfläcxhe. Besonders gut gedeihen hier die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Zinfandel, sowie die dominierende und für Kalifornien typische Weißweinsorte Chardonnay.
Es gibt die beiden umfassenden AVA-Bereiche Central Coast und San Francisco Bay für Weine von Trauben mehrerer Counties. Die Counties mit ihren AVA-Bereichen sind:
- Alameda County: Livermore Valley
- Monterey County: Arroyo Seco, Carmel Valley, Chalone, Hames Valley, Monterey, San Bernabe, San Lucas, Santa Lucia Highlands
- San Benito County: Cienega Valley, Lime Kiln Valley, Mount Harlan, Paicines, San Benito
- San Luis Obispo County: Arroyo Grande Valley, Edna Valley, Paso Robles, York Mountain
- Santa Barbara County: Santa Maria Bench, Santa Maria Valley, Santa Rita Hills, Santa Ynez Valley
- Santa Clara County: Pacheco Pass, Santa Clara Valley, San Ysidro District
- Santa Cruz County: Ben Lomond Mountain, Santa Cruz Mountains
Bild: Wine Institute of California
