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Cerasuolo

Italienische Bezeichnung für die kirschrote Farbe eines sehr hellen Roséweins. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom altsizilianischen Dialektausdruck „Cerasa“ (Kirsche) ab. Die Bezeichnung ist zum Beispiel im DOC-Wein Cerasuolo d’Abruzzo (Abruzzen) und im DOCG-Wein Cerasuolo di Vittoria (Sizilien) enthalten. Die dunklen Roséweine werden als Chiaretto bezeichnet. Siehe auch unter Rosé.

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