Die nach dem gleichnamigen Ort benannte rund 120 Hektar große Appellation liegt als Enklave im großen Bereich Graves (Bordeaux) am Rive gauche. Dazu zählen die Gemeinden Illsats und Podensac. Vorwiegend werden edelsüße Weißweine aus Sauvignon Blanc mit etwas Sémillon und Muscadet produziert, die etwas milder als im benachbarten Sauternes sind. Die Weine dürfen auch unter der AOC Graves vermarktet werden. Bekannte Weingüter sind Château Archambeau, Château de Cérons et de Calvimont, Château Grand Enclos, Château Haura, Château Huradin und Domaine du Hauret-Lalande.
Karte: Von Domenico-de-ga aus der Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link
Veränderungen durch Norbert Tischelmayer 2017
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien