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Cevat Kara

Die rote Rebsorte stammt aus der Ukraine; der Name bedeutet „Schwarzer Oberst“. Synonyme sind Djevat Kara, Dshevat Kara, Dzhevat Kara, Jewath und Polkovnik Kara. Sie wird auf der Halbinsel Krim angebaut. Zumeist wird sie im Verschnitt mit der Sorte Ekim Kara in gespriteten Weinen verwendet, zum Beispiel im Markenwein Tschorny Doktor von Solnechnaya Dolina oder in Produkten des berühmten Staatsweingutes Massandra. Im Jahre 2010 wurden allerdings in der Statistik keine Bestände ausgewiesen.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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