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Château Caillou

Das Weingut liegt in der Gemeinde Barsac im Bereich Sauternes (Bordeaux). Der Name ergab sich von den Steinen (cailloux), die beim Pflügen an die Oberfläche kommen und zum Umfrieden des Weinberges verwendet wurden. Seite 1969 ist es in Besitz von J. B. Bravo und Marie-José Pierre. Bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 wurde es als „Deuxième Cru Classé“ klassifiziert. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche mit Sémillon (90%) und Sauvignon Blanc (10%). Der langlebige edelsüße Wein wird drei Jahre in regelmäßig erneuerten Barriques ausgebaut. Der Zweitwein heißt „Petit Mayne“.

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