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Lexikon

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Château de Pibarnon

Produzentenbeschreibung zu "Château de Pibarnon"

Das Weingut liegt in der Gemeinde La Cadière-d’Azur im Département Var ganz im Süden der französischen Region Provence nahe des Mittelmeeres. Es wurde im Jahre 1975 von den aus Paris stammenden Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor gegründet. Die Weinberge umfassen 50 Hektar Rebfläche auf terrassierten Felshängen mit Blick auf das Mittelmeer. Sie sind mit den Rotweinsorten Mourvèdre (Monastrell), Cinsaut und Grenache Noir (Garnacha Tinta), sowie den Weißweinsorten Clairette und Bourboulenc bestockt. Das Aushängeschild ist der langlebige AOC-Rotwein Bandol aus 95% Mourvèdre, der 18 Monate in großen Eichenfässern reift. Es wird auch ein Rosé aus Mourvèdre und Cinsaut produziert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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