Das Weingut liegt in der Gemeinde Libourne im Bereich Pomerol (Bordeaux). Es ist bereits seit dem späten 15. Jahrhundert in Besitz der Adelsfamilie Lambert. Heute wird es von der Witwe von Henri de Lambert geführt, unterstützt von Sohn Paul. Das in einem Park stehende eindrucksvolle Château stammt aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Die Weinberge umfassen 48 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Sorten Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (15%) bestockt. Der langlebige Rotwein reift 16 bis 18 Monate in zu einem Drittel neuen Barriques. Der Zweitwein heißt „Château Chantalouette“.
Bild: par Château de Sales - Pomerol - Travail personnel, CC BY-SA 4.0, Lien
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena