Das Weingut liegt in der Gemeinde Barsac im Bereich Sauternes (Graves, Bordeaux). Der Ursprung liegt im Jahre 1677, als Jean Raymond ein landwirtschaftliches Gut namens Doisic (später Doisy) übernahm. Erste Rebflächen wurden vermutlich erst von Nachkommen angelegt. Die Familie Védrines wurde 1704 durch Einheirat Eigentümer. In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde das Anwesen dreigeteilt, und zwar das gegenständliche Château Doisy-Dubroca (das von der Familie Faux übernommen wurde), Château Doisy-Daëne und Château Doisy-Védrines. Jedenfalls wurden bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 (für Sauternes) alle drei Güter im zweiten Rang (Deuxième Grand Cru Classé) klassifiziert.
Nach verschiedenen Eigentümern, unter anderem auch der namensgebenden Familie Dubroca, bei denen auch Rebflächen zwischen den drei Gütern hin und her gingen, wurde das Gut 1971 von Lucien Lurton übernommen und erhielt den heutigen Namen. Seit 1992 leitet Louis Lurton den Betrieb. Die Weinberge umfassen 3,5 Hektar Rebfläche mit ausschließlich Sémillon. Der langlebige, edelsüße Wein wird 24 bis 30 Monate in zu 25% neuen Barriques ausgebaut. Die Vinifikation erfolgt im benachbarten, ebenfalls in Besitz von Lurton befindlichen Château Climens. Der Zweitwein heißt „La Demoiselle de Doisy“.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden