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Lexikon

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Château Fleur-Cardinale

Produzentenbeschreibung zu "Château Fleur Cardinale"

Das Weingut liegt im nordöstlichen Teil des Plateaus der Gemeinde Saint-Émilion (Bordeaux) im gleichnamigen Bereich. Das seit dem Jahre 1982 in Besitz der Familie Asséo befindliche Gut wurde im Jahre 2001 an den ehemaligen Porzellan-Fabrikanten Dominique Decoster verkauft. Es ist als Grand Cru Classé klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche und sind mit Merlot (70%), Cabernet Franc (15%) und Cabernet Sauvignon (15%) bestockt. Der langlebige Rotwein reift 16 bis 20 Monate in neuen Barriques. Der Zweitwein heißt „Château Bois Cardinal“.

Stimmen unserer Mitglieder

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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