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Das Weingut liegt in Sauternes im gleichnamigen Bereich in Graves (Bordeaux). Nördlich davon schließt das berühmte Château d’Yquem an. Das Gut war in den im Dunklen liegenden Anfängen unter dem Namen „La Maison Noble du Blaye“ bekannt. Als erste Eigentümer wird die Familie Essenault erwähnt, aus deren Besitzungen auch das Château d’Issan hervorging. Im Jahre 1766 wurde das Anwesen vom namensgebenden Bordeaux-Weinhändler Pierre Guiraud erworben. Nach wechselvoller Geschichte wurde es 1981 vom Kanadier Hamilton Narby gekauft, der enorm in Gebäude und Kellerei investierte. Schließlich erwarb 2006 eine von der Familie Peugeot angeführte Investorengruppe die Mehrheitsanteile. Betriebsleiter ist nun Xavier Planty. Bei der Bordeaux-Klassifizierung im Jahre 1855 wurde es als Premier Grand Cru Classé klassifiziert. Die Weinberge umfassen über 100 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Sémillon (65%) und Sauvignon Blanc (35%) bestockt sind. Der extrem langlebige, edelsüße Wein wird 18 bis 24 Monate in zu 100% neuen Barriques ausgebaut. Der Zweitwein heißt „Le Dauphin de Chartreuse de Coutet“. Ein trocken ausgebauter Wein wird unter dem Namen „G - Château Guiraud“ vermarktet.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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