Das Weingut liegt in der Gemeinde Kefraya, 20 Kilometer südlich der Stadt Chtaura in der Bekaa-Ebene im Libanon. Es wurde in den 1950er-Jahren vom aus einer Bankiers- und Diplomaten-Familie stammenden Michel de Bustros gegründet. Auf einer unkultivierten Landfläche mit 300 Hektar an den Baroukhängen in 900 bis 1.100 Meter Seehöhe auf lehmigen, kalkigen und steinigen Böden pflanzte er aus Frankreich importierte Weinreben in terrassierter Form. Es werden die Sorten Cabernet Sauvignon, Bourboulenc, Carignan Noir (Mazuelo), Chardonnay, Cinsaut, Clairette, Roussanne, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc (Trebbiano) und Viognier kultiviert. Die erste Ernte konnte erst 20 Jahre später erfolgen, die Trauben wurden vorerst an kleinere Kellereien verkauft. Mitten während des Bürgerkrieges wurde 1978 eine Kellerei errichtet. Der erste Jahrgang war 1979.
Zu 75% werden Rotweine produziert; die wichtigsten sind die Cuvée „Château Kefraya“ (Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache), „Le Comte de M“ (Cabernet Sauvignon, Syrah), dessen, sowie der im Stil eines Beaujolais vinifizierte „Le Kefraya Nouveau“ (Syrah, Cinsaut, Carignan). Zu den wichtigsten Weißweinen zählen „Blanc de Blancs“ (Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay), „La Dame Blanche du Château“ (Bourboulenc, Ugni-Blanc, Clairette) und der gespritete Süßwein „La Lacrima d’Oro“ (Clairette). Der „La Rosée du Château Kefraya“ wird aus Cinsaut gekeltert. Jährlich werden zwei Millionen Flaschen erzeugt, der Großteil wird exportiert. 1999 wurde das inmitten des Besitzes liegende Restaurant „Dionysos“ eröffnet.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi