Das Weingut liegt nordöstlich der Stadt Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Das in Besitz der Familie Aubert befindliche Gut wird von Alain Aubert geführt. Der Betrieb ist als Grand Cru Classé klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche und sind mit den Sorten Merlot (60%), Cabernet Franc (20%) und Cabernet Sauvignon (20%) bestockt. Der langlebige Rotwein wird in zu 80% neuen Barriques ausgebaut.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena