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Lexikon

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Château Latour à Pomerol

Das Weingut liegt in der Appellation Pomerol im Bordeaux. Um eine Verwechslung mit dem Château Latour in Pauillac zu vermeiden, trägt es den Zusatz „à Pomerol“. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts war es in Besitz der Familie Loubat, die 1925 auch das nahe liegende Château Pétrus kaufte. Nach dem Tod von Madame Loubat 1961 erbte Lily Lacoste einen Großteil und verpachtete ihn an das Imperium Moueix. Herausragende Jahrgänge waren 1945, 1947 und 1961 (siehe dazu auch unter Jahrhundertwein). Die acht Hektar Rebfläche sind mit Merlot (90%) und Cabernet Franc (10%) bestockt. Der extrem langlebige Rotwein reift 18 Monate in zu einem Viertel neuen Barriques. Es gibt keinen Zweitwein.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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