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Lexikon

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Château Pavie-Decesse

Produzentenbeschreibung zu "Château Pavie Decesse"

Das Weingut liegt südöstlich von Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Das Gut gehörte früher zum Château Pavie (siehe dort die Historie). Es wurde im Jahre 1997 vom Großmarktbesitzer Gérard Perse gekauft. Der Betrieb ist als Grand Cru Classé klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche mit Merlot (90%) und Cabernet Franc (10%). Der langlebige Rotwein wird sechs Monate in zu 100% neuen Barriques ausgebaut.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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