Im Rahmen des Pflanzenschutzes gegen Krankheiten und Schädlinge und bei der Düngung des Bodens werden im Weingarten verschiedene zumeist synthetisch erzeugte Mittel verwendet, die als Agrochemikalien bezeichnet werden. Beim Ökologischen (Biologischen) Weinbau werden diese nach Möglichkeit vermieden bzw. nur eingeschränkt eingesetzt. Bezüglich Chemie im Keller siehe unter Mittel bei der Weinbereitung; bezüglich Weingeschmack siehe unter chemisch.
Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi