Cheverny

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Produzenten und Weinkritiken zu "Cheverny AOC"

Die nach der gleichnamigen Stadt im Département Loir-et-Cher benannte Appellation liegt als Enklave im Nordosten des Bereiches . Der vormalige VDQS-Bereich wurde im Jahre 1993 klassifiziert. Die Weinberge umfassen 2.000 Hektar Rebfläche auf vorwiegend sandigen Tonböden in 24 Gemeinden, von denen rund 550 Hektar bestockt sind. Sie erstrecken sich in entlang des linken Ufers der von der wald- und seenreichen Sologneregion bis zum Rand der Orléansregion. Die Appellation überschneidet sich zum Teil mit dem kleinen Bereich .

Die Rotweine werden hauptsächlich aus den Sorten und (85%), sowie Anteilen von und verschnitten. Für die Roséweine wird hauptsächlich Gamay, sowie und Pinot Noir verwendet. Die Weißweine werden aus (60-85%), sowie Arbois Blanc (), und Pineau de la Loire () erzeugt. Bekannte Produzenten sind François Gazin, Jean-Michel Courtioux, Domaine de la Desoucherie, Domaine de la Gaudronnière, Domaine Maison Pere et Fils, Domaine des Huards und Domaine Sauger.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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