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DOC-Bereich (auch Cinque Terre Sciacchetrà) für Weißwein in der italienischen Region Ligurien. Er ist nach etwa 12 Kilometer langen, klimabegünstigten Küstenstreifen der Italienischen Riviera zwischen Punta Mesco und Punta di Montenero am Golf von Genua benannt und bedeutet „Fünf Länder“ oder „Fünf Ortschaften“. Dies sind die entlang der steil abfallenden Küste liegenden Gemeinden Monterosso al Mare, Riomaggiore (mit den drei Subzonen Costa de Sera, Costa de Campu und Costa da Posa), Vernazza und die zum Bereich der Hauptstadt La Spezia zählenden Tramonti Piassa und Tramonti di Campiglia in der Provinz La Spezia. Die Region ist als Nationalpark geschützt und wurde im Jahre 1997 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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