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Clos St. Thomas

Das Weingut in Kab Elias im Libanon wurde im Jahre 1997 von Said Touma gegründet. Sein Kellermeister ist Labib Kalls. Es wurde nach einer dem Heiligen Thomas geweihten Kapelle benannt, die inmitten der Weinberge liegt. Die Weingärten in Hanglage umfassen 20 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsaut, Clairette, Grenache Blanc, Grenache Noir, Merlot, Muscat d’Hamburg, Syrah und Ugni Blanc (Trebbiano) bestockt sind. Der erste Jahrgang war 1998. Die Weine heißen „Les Gourmets“ in Rouge (Cinsaut, Carignan, Grenache Noir), Rosé (wie Rouge) und Blanc (Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc), „Les Emirs“ (Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault, Carignan) „Les Sultans“ (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah), „Tradition“ (Cinsaut, Grenache Noir), sowie die gespriteten Süßweine „Délice des Moines“ (Grenache Noir) und „Le Miel du Clos“ (Muscat d’Hamburg). Sie reifen in einem natürlichen Keller, der bis zu einer Tiefe von 20 Metern in den Fels geschlagen ist. Jährlich werden rund 300.000 Flaschen Wein produziert, wovon 80% exportiert werden.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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