Das traditionsreiche „Weingut Wien Cobenzl“ liegt im 19. Wiener Gemeindebezirk Döbling im Bezirksteil Grinzing im Nordwesten der österreichischen Hauptstadt bzw. dem Weinbaugebiet Wien inmitten des Wienerwaldes. Bereits im 13. Jahrhundert wurde am Latisberg (heute Cobenzl) Wein gekeltert. Im Jahr 1774 ging der Besitz an Johann Philipp Graf Cobenzl (1741-1810) über. Dieser ließ ein Schloss mit wunderschönen Parkanlagen, Tempeln und Pavillons bauen, wo der Wiener Hof zahlreiche rauschende Feste feierte. Nach Graf Cobenzl wechselten Schloss und Anlagen mehrmals den Besitzer, bis die Stadt Wien 1907 unter Bürgermeister Dr. Karl Lueger (1844-1910) das Gut Cobenzl kaufte, um hier ein Erholungsgebiet zu schaffen. Im Laufe der Jahre wurde der Betrieb dann auf Weinbau umgestellt. Gutsleiter seit dem Jahre 1988 ist Ing. Thomas Podsednik, seit dem Jahre 2001 auch Herr über den Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien.
Das Weingut mit insgesamt 48 Hektar Rebfläche besteht aus zwei Teilen. Ein 30 Hektar umfassender Teil befindet sich im 19. Bezirk Döbling, wo sich am namensgebenden Cobenzl auch das Stammhaus befindet. Die Weingärten liegen rund um das Weingut in der Großlage Nußberg in zum Beispiel den Rieden Plagen und Preußen, sowie in der Katastralgemeinde Grinzing in zum Beispiel den Rieden Seidenhaus und Steinberg. Der zweite Teil mit 18 Hektar Rebfläche befindet sich am Bisamberg im 21. Gemeindebezirk Floridsdorf mit den Rieden Falkenberg, Hofbreiten und Magdalenenhof. Weitere 45 Hektar Weingärten sind an Wiener Winzer verpachtet. Der gesamte Produktionsprozess erfolgt nach zertifizierten Kriterien von Nachhaltig Austria.
Die Weingärten sind zu 75% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Riesling, Wiener Gemischter Satz Classic (Gelber Muskateller, Goldburger, Grüner Veltliner, Weißburgunder), Wiener Gemischter Satz Senator (Traminer, Weißburgunder, Riesling, Grüner Veltliner, Rotgipfler, Zierfandler), sowie zu 25% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir bestockt. Es gibt die drei Linien Classic (junge Weine bis 12% vol), Senator (kräftige Weine ab 12% vol) und Lagenweine (handverlesene Trauben, hohes Reifepotential). Die Etiketten zeigen Wiener Motive wie Stephansdom, Rathaus und Schloss Belvedere. Jährlich werden rund 200.000 Flaschen Wein produziert, davon gehen rund 10% in den Export nach Deutschland, Niederlande, Japan und USA. Es werden auch ein flaschenvergorener Sekt und ein Trebernschnaps erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigungen Traditionsweingüter Österreich und WienWein.
