DOC-Bereich für eine große Palette von Rotweinen und Weißweinen in der italienischen Region
Emilia-Romagna, der durch Zusammenschluss einiger eigenständiger DOC-Bereiche entstanden ist. Die ehemalige Subzone
Gutturnio wurde im Jahre 2011 als eigenständiger DOC-Bereich klassifiziert. Der Name bedeutet auf deutsch „Hügel von Piacenza“. Ausgegrabene versteinerte Rebwurzeln und Traubenkerne deuten auf eine uralte Weinbaugeschichte bereits 2.000 v. Chr. hin.
Die Zone umfasst die Gemeinden Caminata, Nibbiano, Pianello Val Tidone, Piozzano und Ziano Piacentino, sowie hügelige Teilbereiche der Gemeinden Agazzano, Alseno, Bettola, Bobbio, Borgonovo Val Tidone, Carpaneto Piacentino, Castell’Arquato, Castel San Giovanni, Coli, Gazzola, Gropparello, Lugagnano Val d’Arda, Pecorara, Ponte dell’Olio, Rivergaro, San Giorgio Piacentino, Travo, Vernasca und Vigolzone in der Provinz Piacenza. Bestimmte Gemeinden sind den vier Produktionszonen Monterosso Val d’Arda, Trebbianino Val Trebbia, Valnure und Vin Santo di Vigoleno mit speziellen Weintypen zugeordnet. Viele der folgenden Weine werden in secco bzw. brut, abboccato, amabile und dolce ausgebaut und auch als
Frizzante und
Spumante produziert.
Die
reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene Sorten sein. Dies sind die Weißweine
Chardonnay, Malvasia (
Malvasia di Candia Aromatica) - auch als
Passito, Pinot Grigio (
Pinot Gris) und Sauvignon (
Sauvignon Blanc), sowie die Rotweine
Barbera, Bonarda (
Croatina),
Cabernet Sauvignon und Pinot Nero (
Pinot Noir). Der
Novello wird in beliebiger Mischung von Pinot Nero, Barbera und Croatina (zum. 60%) erzeugt.
Der weiße
Monterosso Val d’Arda wird aus Malvasia di Candia Aromatica und/oder Moscato Bianco (20-50%),
Trebbiano Romagnolo und/oder
Ortrugo (20-50%), sowie Bervedino (
Vernaccia di San Gimignano), Sauvignon und anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) verschnitten. Der weiße
Trebbianino Val Trebbia wird aus Ortrugo (30-65%), Trebbiano Romagnolo und Sauvignon (15-30%), Malvasia di Candia Aromatica und Moscato Bianco (10-20%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) produziert. Der weiße
Valnure wird aus Ortrugo und Trebbiano Romagnolo (20-65%), Malvasia di Candia Aromatica (20-50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) erzeugt. Der weiße
Vin Santo wird in beliebiger Verwendung aus Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Sauvignon,
Marsanne und Trebbiano Romagnolo (zum. 80%) produziert. Der weiße
Vin Santo di Vigoleno wird in beliebiger Mischung aus
Santa Maria und/oder
Melara (zum. 60%), sowie beliebiger Verwendung von Bervedino, Ortrugo und Trebbiano Romagnolo (max. 40%) erzeugt. Es gibt in der Provinz auch einen speziellen DOC-Bereich namens
Ortrugo dei Colli Piacentini.
