Collina Torinese

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Produzenten und Weinkritiken zu "Collina Torinese DOC"

DOC-Bereich für Rotweine in der italienischen Region . Die Zone umfasst in komplettem Umfang die Gemeinden Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Brozolo, Brusasco, Casalborgone, Castagneto Po, Castiglione Torinese, Cavagnolo, Chieri, Cinzano, Gassino Torinese, Lauriano, Marentino, Mombello di Torino, Moncalieri, Montaldo Torinese, Monteu da Po, Moriondo Torinese, Pavarolo, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Riva presso Chieri, Rivalba, San Raffaele Cimena, San Sebastiano da Po, Sciolze und Verrua Savoia in der Provinz Torino. Für den Wein Collina Torinese Cari/Pelaverga müssen die Trauben aus den Gemeinden Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Castiglione Torinese, Chieri, Marentino, Montaldo Torinese, Pavarolo und Pino Torinese.

Der Rosso (auch als ) wird aus (zum. 60%), (zum. 25%), sowie anderen zugelassenen roten Sorten (max. 15%) verschnitten. Die vier reinsortigen Rotweine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, bis maximal 15% können es andere zugelassene Sorten sein. Das sind , Bonarda (), und bzw. Cari.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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