Congius

Dieses alte, römische Hohlmaß (lat. Muschel oder Schale) war neben dem Sextarius eines der weitverbreitetsten Standard-Maße im antiken Rom. Flüssigkeiten wurden ursprünglich nach Gewicht berechnet. Das grösste bekannte Raummaß war der 160 Congii umfassende Culleus (= Ledersack, Schlauch) mit 524 Litern, also mehr als zwei Barriquefässer (450 l).

Als Handelsmaß wurde die Amphora (26,25 l) verwendet, sie wurde in zwei Urna (zu etwa 13 l) eingeteilt. Der sechste Teil eines Congius hieß Sextarius, entsprach 0,54 Litern und war nach heutigem Begriff ein Schoppen oder Krug. Der dritte Teil hieß Triens mit 0,18 Litern, der vierte Teil Quadrans mit 0,135 Litern, der sechste Teil Sextans mit 90 cm³ und der zwölfte Teil der im Roman Satyricon erwähnte Cyathus (Schöpfbecher) mit 45 cm³. Die Aufstellung bringt die wichtigsten Hohlmaße zueinander in Verbindung (es gab aber noch wesentlich mehr). Die Maße sind nicht unbedingt kompatibel und nur als Richtwerte zu verstehen. Siehe zum Thema Maßeinheiten Aufstellungen unter Fasstypen, Flaschen, Hohlmaße und Weingefäße.

Hohlmaße	Anzahl Modius (Mz. modii)	Anzahl Sextarius (Mz. sextarii)	Liter
Acetabulum (Essigschüssel.)	0,00781	0,125	0,0683 (= 68,3 cm³)
Amphora	3	48	26,208
Cochlear (Esslöffel)	0,00000125	0,00002	0,000011 (= 11 mm³)
Congius (Schale)	0,375	6	3,276
Culleus (Schlauch)	60	960	524,16
Cyathus (Schöpfbecher)	0,00521	0,08333	0,0455 (= 45,5 cm³)
Hemina (Becher)	0,03125	0,5	0,273
Medimnum (grch. Scheffel)	6	96	52,416
Modius (Scheffel)	1	16	8,736
Quadrans (Füssigquadrans)	0,01563	0,25	0,1365
Quadrantal	3,125	50	27,3
Quincunx	0,02604	0,41667	0,2275
Scripulum (Flüssigskrupel)	0,000217	0,00347	0,001896 (= 1,9 cm³)
Semodius (Halbscheffel)	0,5	8	4,368
Sextans (Flüssigsextans)	0,01042	0,16667	0,091 (= 91 cm³)
Sextarius (Sextar)	0,0625	1	0,546
Triens (Flüssigtriente)	0,02083	0,33333	0,182
Uncia (Flüssigunze)	0,00260	0,04167	0,02275 (= 22,75 cm³)
Urna (Urne)	1 ½	24	13,104

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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