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AOC-Bereich im Osten der französischen Weinbauregion Provence mit rund vier Fünftel der Fläche. Im Westen liegen die beiden AOC-Bereiche Coteaux d’Aix-en-Provence und Coteaux Varois en Provence. Die Weinberge umfassen rund 20.000 Hektar Rebfläche in den drei Départements Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var. Durch drei unterschiedliche Bodentypen und einer Vielzahl zugelassener Rebsorten ergeben sich auch verschiedene Weinstile. Rund 80% der Produktion sind Roséweine, die in einer speziellen, kegelförmigen Flasche abgefüllt werden. Rotwein und Rosé werden aus zumindest zwei und in Summe zumindest 80% der Hauptsorten Cinsaut, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell), Syrah und Tibouren, den Nebensorten Barbaroux, Cabernet Sauvignon, Pécoui Touar (Calitor Noir) unnd Carignan Noir (Mazuelo) , sowie maximal 10% weißen Sorten verschnitten. Die Weißweine werden aus den Sorten Clairette, Sémillon, Ugni Blanc (Trebbiano Toscano) und Rolle (Vermentino) erzeugt. Eine 2005 geschaffene Sub-Appellation ist Côtes de Provence Sainte-Victoire, die sieben Gemeinden an den Ausläufern des namensgebenden Berges umfasst. Sie gilt nur für Rosé- und Rotweine.

Bekannte Produzenten sind Domaine de l’Abbaye, Domaine la Bernarde, Domaine de La Courtade, Château de Garcinières, Domaine Gavoty, Domaine de la Jeanette, Château de Maravenne, Château Minuty, Domaine Ott, Commanderie de Peyrassol, Domaine des Planes, Domaine Rabiéga, Château Real Martin, Château Requier, Domaine Richeaume, Domaine de Rimauresq, Domaine Saint-André de Figuière, Château Sainte-Roseline, Domaine Siouvette, Domaine Tropez Beraud und Domaine Turenne.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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