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Côtes du Jura

AOC-Bereich in der französischen Weinbauregion Jura. Die Weinberge umfassen 650 Hektar Rebfläche in rund 60 der insagesamt 105 Gemeinden. Die bekanntesten sind Arlay, Gevingey, Le Vernois, Poligny, Rotalier und Voiteur. Der Rotwein wird aus Poulsard, Trousseau Noir und Pinot Noir verschnitten. Beim Rosé dürfen auch die weißen Sorten verwendet werden. Der Weißwein wird aus Savagnin Blanc (Traminer), Pinot Blanc und Melon d’Arbois (Chardonnay) gekeltert. AOC Côtes du Jura Mousseux gilt für Schaumwein aus Savagnin, Chardonnay und Pinot Blanc. AOC Côtes du Jura Vin de Paille gilt für süßen Vin de paille aus Poulsard, Trousseau, Savagnin und Chardonnay.

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