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Lexikon

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Crovassa

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Synonyme sind Croassa, Croassera, Crova Nera und Crovassa Nera. Die Abstammung (Elternschadt) ist unbekannt. Gemäß im Jahre 2011 erfolgten DNA-Analysen gibt es keine genetische Beziehung zu den vielen anderen lokalen Sorten im Aostatal. Ähnlichkeiten mit der Sorte Nebbiolo lassen eine Herkunft aus dem Piemont vermuten. In der Schweiz wird sie zur Rebsortengruppe Alte Gewächse gezählt. Die spät reifende, wuchskräftige Rebe ist vom Aussterben bedroht. Sie wird im italienischen Aostatal hauptsächlich in den beiden Gemeinden Donnas und Issogne angebaut und als Verschnitt verwendet. Im Jahre 2016 wurde 0,3 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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