Cruzeta

Traditionelles Pergola-System im nordportugiesischen Bereich Vinho Verde. Es gibt auch die Bezeichnungen bzw. im Detail etwas unterschiedlichen Varianten Latada (Lattenwerk, Giitter) und Ramada (Laubdach). Der Name Cruzeta (Kreuz bzw. Kreuzerziehung) leitet sich vom Aussehen der bis vier Meter hohen Granitpfeiler ab, von denen jeder ein langes Querholz trägt. Die Enden des Querholzes sind mittels eines Drahtes mit dem Kopf des Pfeilers verbunden. Zwischgen den Querhölzern siund Drtähte gespannt. Daran werden die Reben hochgezogen, um die durch die Küstennähe verstärkt auftretende Pilzinfektionsgefahr zu verringern.

Pergolasystem Cruzeta
Copyrigt: VINVIA - Der Weg zur Weinkultur

Es handelt sich um eine sehr alte Form, die früher meist als Umrahmung von Feldern mit anderen Ackerkulturen üblich war. Die mühsame nicht ungefährliche Weinlese muss mittels langen Leitern erfolgen. Diese Form ist aber im Rückgang, inzwischen werden rund 70% der Reben in der Kordonerziehung) kultiviert. Siehe auch komplette Aufstellungen unter Erziehungsform (Systeme) und Weingartenpflege (Tätigkeiten).

Pergolasystem Cruzeta - Weinlese mit Leitern
Von Jsome1 - flickr, CC BY 2.0, Link

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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