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Cucamonga Valley

AVA-Bereich in der kalifornischen Region South Coast, der sich grenzüberschreitend in den zwei Counties Riverside und San Bernardino erstreckt. Das geschichtsträchtige Weinbaugebiet war um 1840 mit der historischen Mission-Rebe (Listán Prieto) bestockt. In den 1950er-Jahren standen hier 14.000 Hektar unter Reben, in den Folgejahren verschob sich der Weinbau zunehmend nach Norden. Heute sind es nur mehr knapp 1.000 Hektar.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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