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Dagestan

Der rote Dessertwein stammt aus der gleichnamigen Provinz in Russland und wird aus den Rebsorten Saperavi (90%) und Cabernet Sauvignon gekeltert. Der süße und alkoholstarke (bis 16% vol Alkoholgehalt) Wein reift zwei Jahre beim Produzenten, bevor er in den Handel kommt. Siehe auch unter Weinbereitung.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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