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Lexikon

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Damigiana

In Italien verwendete mit einem Bastgeflecht umwickelte große Ballonflasche (Korbflasche) aus zumeist Glas mit 28 oder 54 Liter Volumen, in die „Vino sciolto“ (offener Wein) abgefüllt und „über die Gasse“ verkauft wird. Das Gefäß wird auch für Olivenöl verwendet. Das französische Pendant heißt Dame-Jeanne (siehe dort die Namensbedeutung), das argentinische Pendant heißt Damajuana. Siehe auch komplette Aufstellungen unter den Stichwörtern Flaschen und Weingefäße.

Damigiana - 3 verschiedene Flaschen

Bild links: di Nadina - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Collegamento
Bild mitte: di Originale Giovanni Opera derivata Carnby, CC BY 2.0, Collegamento
Bild rechts: di Antonello Piccone di Wikipedia, CC BY 4.0, Collegamento

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Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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