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Lexikon

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Darting Helmut

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Darting, Inh. Helmut Darting"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Dürkheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Zum Gut gehört auch eine Rebschule. Besitzer sind Helmut und Ella Darting. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Fronhof, Hochbenn, Michelsberg, Nonnengarten und Spielberg (Bad Dürkheim), Bettelhaus, Herrenberg (Ungstein), sowie Mandelgarten (Wachenheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (40%), Chardonnay, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Huxelrebe, Kanzler, Müller-Thurgau, Ortega, Rieslaner, Sauvignon Blanc und Scheurebe, sowie mit den Rotweinsorten Cabernet Cubin, Dornfelder, Faberrebe, Blauer Portugieser, Schwarzriesling (Pinot Meunier), Spätburgunder (Pinot Noir) und St. Laurent bestockt. Die Weißweine werden nach schonender Gärung zum guten Teil betont fruchtig ausgebaut. Die auf der Maische kühl vergorenen Rotweine reifen traditionell in großen Holzfässern. Es werden auch Edelbrände (Obst, Trester, Hefe), Perlweine und flaschenvergorene Sekte produziert. Das Weingut ist Mitglied in der Winzervereinigung Forum Pfalz.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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