Dautermann

Produzentenbeschreibung zu "Weingut K. & K. Dautermann"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ingelheim (Bereich Bingen) 20 Kilometer entfernt von Mainz im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es ist bereits seit hundert Jahren in Familienbesitz, heute wird es von Kurt und Karin Dautermann geführt. Sohn Kristian Dautermann ist für den Keller verantwortlich. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Die Weinberge umfassen neun Hektar Rebfläche. Sie sind hauptsächlich mit den Sorten Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir), sowie Chardonnay, Silvaner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Gewürztraminer, Frühburgunder, Schwarzriesling (Pinot Meunier), St. Laurent, Blauer Portugieser und Domina bestockt. Auf Lagen- und seit dem Jahrgang 2004 auch auf Prädikats-Bezeichnungen wird verzichtet. Die Weine werden nach eigener Einschätzung mit zwei bis vier Sternen klassifiziert. Es werden auch Edelbrände (Hefe, Trester), Traubensaft und flaschenvergorener Sekt produziert.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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