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Deckwein

colouring wine (GB)
vin teinturier de coupage (F)
vino da mezzo taglio (I)
Bezeichnung (auch Deckrotwein) für einen aus Teinturiers (Färbertrauben) gewonnenen, dunkelfarbigen Rotwein, der in einer Cuvée (Verschnitt) als Farbverstärker verwendet wird.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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