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Lexikon

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Dekantierkaraffe

decanter (GB)

decantador (ES)

décanter (F)

decantatore (I)

decanter (PO)

Siehe unter Karaffe.

Bezeichnung (von arabisch ġarrāfa = Wasserheberad mit Schaufeln) für ein bauchiges Gefäß in früher zumeist flaschenähnlicher Form. Ein kleineres Format wird als Karaffine bezeichnet. Eine Spezialvariante zum Zweck der Kühlung ist die so genannte „Kalte Ente“ mit einem meist herausnehmbaren Einsatz für gestoßenes Eis. Solche Gefäße waren besonders von der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts bis Mitte des 20. Jahrhunderts für das Servieren verschiedener Getränke beliebt. In Studentenverbindungen wird unter Karaffe ein Trinkgefäß für...

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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