Das „Wein- und Sektgut - Destillerie Diehl“ liegt in der Gemeinde Edesheim (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet
Pfalz. Es wird heute von Alexandra-Isabell und Andreas Diehl geführt. Die Weinberge umfassen 48 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenforst und Schlossgarten (Burrweiler), Forst, Mandelhang und Rosengarten (Edesheim), Vogelsprung (Flemlingen), Kapelle (Hainfeld), Hohenrain (Knöringen), Rosenkränzel (Roschbach), Silberberg (Niederhorbach), sowie Michelsberg (Weyher). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Auxerrois, Müller-Thurgau, Kerner, Huxelrebe und Scheurebe, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, St. Laurent, Schwarzriesling, Portugieser u. Dornfelder bestockt.
Im Weinberg erfolgt eine konventionelle Bewirtschaftung mit Ausschöpfung aller
ökologisch umweltschonenden Maßnahmen zur Förderung der Bodenkultur. Das Traubengut wird schonend verarbeitet. Nach dem
Abbeeren (Entrappen) und gezügelt kontrollierter Gärung lagern die Weißweine lange auf der
Feinhefe. Die Rotweine werden nach der
Maischegärung im Holzfass oder Barrique ausgebaut. Die umfangreiche Produktpalette umfasst die Linien Superior (beste Fässer eines Jahrganges), Premiumwein, Gutswein, Secco/Sekt, Likör (Früchte, Obst, Kastanie, Feige, Rose) und Geist/Brand (Trester, Traube, Obst). Das Weingut ist Mitglied bei den Vereinigungen
Pro Riesling, Sommelier Union,
Slow Food und Pfälzer Edelbrand.
