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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Dindarella

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Bindarella, Dindarella Rizza, Dindarella Veronese, Pelada, Pelara, Pelara Veronese, Quaiara und Quajara. Gemäß im Jahre 2010 erfolgten DNA-Analysen ist die Sorte Pelara identisch. Zur Leitsorte Garganega besteht eine genetische Beziehung. Die genau Abstammung (Elternschaft) ist aber unbekannt. Ein direkter Nachkomme ist die Sorte Scacco. Die mittel reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis. Sie erbringt farbkräftige, würzig-aromatische Rotweine. Die Sorte war einst in der Region Venetien weit verbreitet. Sie ist in den DOC-Weinen Valdadige und Valpolicella zugelassen. Im Jahre 2016 belegte sie jedoch nur mehr fünf Hektar Rebfläche (Kym Anderson).

Dindarella - Weintraube und Blatt

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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