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Lexikon

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Districtus Controllatus Pfalz

Ursprungeschütztes Qualitätssystem im Anbaugebiet Pfalz; siehe unter DC Pfalz.

Abkürzung für „Districtus Controllatus Pfalz“, eine im deutschen Anbaugebiet ab dem Jahre 2005 eingeführte Herkunfts- und Qualitätsbezeichnung. Sie steht für herausragende Qualität sowie ein gebietstypisches sensorisches Profil. Dies gilt für nach...

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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