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Das Weingut liegt in der Gemeinde Großriedenthal im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Das Hauerhaus stammt aus dem 17. Jahrhundert. Der Betrieb wird von Karl Diwald sen. geführt, für die Vinifikation ist nach Praktikas in Südafrika, dem kalifornischen Napa Valley und namhaften österreichischen Betrieben Karl Diwald jun. verantwortlich. Die Weingärten umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Rieden Diebsnest, Eisenhut, Goldberg, Hinternberg und Wadenthal. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Frühroter Veltliner, Gelber Muskateller und Rivaner, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Blauer Portugieser bestockt. Qualitätskriterien sind kurzer Rebschnitt, gute Laubpflege, selektive Handlese und schonende Vergärung. Die Leitsorte Grüner Veltliner wird in den fünf Ausbaustufen „Brise“, „Classic“, dem im Akazienfass ausgebauten „Riad’nthoi“, „Wadental“ und „Goldberg Reserve“ produziert. Die Rotwein-Cuvée „Tarra Rubra“ wird aus Zweigelt, CS und Merlot verschnitten“. Außerdem werden auch ein flaschenvergorener Sekt (Riesling, Chardonnay), Traubensaft und in witterungsmäßig geeigneten Jahren Eiswein produziert.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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