Diwald Martin

Produzentenbeschreibung zu "Bio Weingut Diwald"

Das „Bioweingut Diwald“ liegt in der Gemeinde Großriedenthal im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Das altehrwürdige, traditionsreiche Bauernhaus hat seinen Ursprung bereits im 13. Jahrhundert. Der Betrieb wurde von Hans Diwald, einem der österreichischen Biopioniere, und seiner Frau Paula aufgebaut. Heute wird der Betrieb von Sohn Martin Diwald geleitet. Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche unter anderem in den Rieden Alte Weingärten, Eisenhut, Goldberg und Diebsnest. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay und Frühroter Veltliner, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Pinot Noir bestockt.

Die biodynamische Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln des Verbandes respekt-BIODYN. Es werden ausschließlich Bioweine erzeugt, die Zertifizierung erfolgt durch SGS Austria.Dazu zählen unter anderem Bodendüngung mit Kompost aus Pferdemist und Trester, sowie eine ganzjährige Begrünung. Bei der Vergärung werden keine Reinzuchthefen verwendet, sondern es erfolgt prinzipiell eine Spontangärung mittels weinbergseigener Hefen. Zu den Premiumweinen zählen Grüner Veltliner Alte Weingärten, Grüner Veltliner Goldberg und Riesling Eisenhut. Das Weingut ist Mitglied im „Club Europäischer Bioweingüter“.

Stimmen unserer Mitglieder

Die Nutzung des Lexikons ist nicht nur zeitsparend, sondern auch äußerst komfortabel. Zudem ist die Aktualität der Informationen perfekt.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Herzlich Willkommen!

Diwald Martin

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe