Domaine de La Charbonnière

Produzentenbeschreibung zu "Domaine de La Charbonnière"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Châteauneuf-du-Pape im gleichnamigen Bereich im südlichen . Der Name leitet sich von „Carboniére“, einer volkstümlichen Bezeichnung für Holzkohlebrennen ab, was früher in diesem Bereich praktiziert wurde. Das Gut wurde 1912 von Eugene Maret gegründet. Sein Sohn Fernand vergrößerte den Betrieb, heute wird er in dritter Generation von Michel Maret geführt. Die Weinberge umfassen 17,5 Hektar Rebfläche im Bereich und vier Hektar im Bereich (in Sarrians). Einige Hektars im Bereich wurden erst 2006 neu bepflanzt. Es werden fünf verschiedene Châteauneuf-du-Papes produziert. Das sind CdP in rot (70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre), CdP in weiß (40% Roussanne, 40% Grenache Blanc, 20% Bourboulenc und Clairette), CdP Cuvée Mourre des Perdrix (50-jährige Reben, 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah), CdP Cuvée Vieilles Vignes (80-jährige Reben, 95% Grenache, 5% Mourvèdre) und CdP Les Hautes Brusquières Cuvée Spéciale (60% Grenache, 40% Syrah). Die Weine werden unterschiedliche lange (8 bis 18 Monate) in großen Fässern (foudres) und in Barriques ausgebaut und ohne Filtration abgefüllt.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Domaine de La Charbonnière

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