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Das Weingut „Domäne Pöttelsdorf Familymade“ liegt im Weinbaugebiet Rosalia im Burgenland (Österreich). Der Ursprung des Betriebes liegt in einer 1956 gegründeten Winzergenossenschaft mit 35 Weinbauern. Im Jahre 2009 erfolgte eine Umstrukturierung in ein von Familienhand dominiertes Weingut. Die Großfamilien Schandl und Kurz sowie vier gute Freunde (Family and Friends) sind nun Inhaber der Kellerei, wobei Thomas Schandl für die wirtschaftlichen Geschicke und Rainer Kurz als Kellermeister im Betrieb verantwortlich sind.

Die Weingärten umfassen ca. 100 Hektar Rebfläche, die zu 90% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch und Zweigelt, sowie etwas Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt sind. Das Familymade-Konzept beinhaltet einen verantwortungsbewussten und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Dies bedeutet eine umweltschonende Bewirtschaftung nach Regeln des Integrierten Pflanzenschutzes (KIP), terroirbezogene Rebpflanzung, qualitätssteigernde Ertragsreduzierung und Bodenuntersuchungen im 5-Jahres-Rhythmus.

Zu den Premiumweinen zählen die Amore-Linie, das sind sortenrein ausgebaute Blaufränkisch-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Weine, sowie die Top-Cuvée Attacke (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot). Viele Weine sind auch als Magnum (1,5l), Doppelmagnum (3l), Jéroboam (5l) und in Großflaschen bis 18 Liter erhältlich. Ab 3 Liter Inhalt werden die Flaschen mit Siegelwachs versehen und wenn gewünscht auch individuell von Hand beschriftet. Besonderes Augenmerk wird auf Roséweine gelegt. Den Blaufränkisch-Rosé LOVE BIRD gibt es trocken und halbtrocken, sowie als Frizzante und Spätlese.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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